콜레스테롤 낮추는 음식과 콜레스테롤 높을때 먹지 말아야 할 음식 및 주의사항

콜레스테롤이 높은 가장 중요한 원인은 바로 불규칙적인 음식습관이라고 할 수 있습니다. 음식섭취를 조절하지 않는다면 인체에 매우 큰 영향을 끼치게 됩니다.

 

그렇다면 콜레스테롤 낮추는 음식은 무엇일까요? 또 콜레스테롤이 높을때 먹지 말아야 할 음식들은 어떤 것들 일까요?  콜레스테롤을 낮추는 음식과 콜레스테롤이 높을때 먹지 말아야 할 음식 및 콜레스테롤이 높은사람들의 음식섭취시 주의사항에 대하여 알아보겠습니다.

 

 

 

콜레스테롤 낮추는 음식

 

일상생활에서 콜레스테롤을 낮추는 음식들이 많이 있는데요.. 아몬드, 호두, 오곡류, 달걀흰자, 과일류, 과일쨈, 과일로 만든 젤리, 야채류, 식물성지방, 콩류 및 콩두유, 두부와 콩제품 등등입니다. 특히 과일을 많이 섭취하면 좋은데요.. 과일에는 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮춰주는 작용을 합니다.

 

콜레스테롤이 높은 사람들은 음식습관을 가장 먼저 개선해야 하며 콜레스테롤의 섭취량을 억제해야 하겠습니다. 음식은 단백하게 섭취하고, 합리적인 식단으로 영양균형을 유지해야 하며 적절한 운동을 유지해주는 것이 콜레스테롤을 억제할 수 있습니다.

 

 

 

콜레스테롤이 높을때 먹지 말아야 할 음식

 

콜레스테롤이 높으면 건강한 음식습관으로 몸을 잘 조절해야 하는데요.. 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 적게 섭취해야 하겠습니다. 또한 포화지방의 섭취를 줄여야 하는데요.. 예를 들면 비계와 같은 음식과 단맛의 음식섭취를 줄여야 합니다. 음식섭취를 조절하고 억제하는 동시에 균형적인 영양섭취에 주의해야 하며, 영양부족을 피하고 과학적인 음식섭취습관으로 체내 콜레스테롤의 함량을 조절해야 하겠습니다.

 

 

 

콜레스테롤이 높은 사람들의 음식섭취시 주의사항

 

1.콜레스테롤 섭취를 조절해야 하는데요.. 계란노란자, 동물의 내장(간, 폐, 신장, 심장 등..) 물고기알, 뇌, 새우알, 비계, 게장 등은 모두 콜레스테롤이 높은 음식으로 일상생활 음식섭취습관 중.. 가능하면 섭취하지 않거나 또는 적게 먹는 것이 좋으며 섭취량을 조절하는 것이 현명하겠습니다.

 

2. 포화지방산의 과다섭취를 피하는 것이 좋은데요.. 포화지방산은 관상동백이 굳어져 혈전 등의 증상을 초래합니다. 동물성 지방에는 포화지방산이 풍부하게 함유되어 있고, 식물성 지방에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있기때문에 평소에 음식섭취시 식물성기름으로 조리를 하는 것이 좋겠습니다. 예를 들면 땅콩유, 올리브유, 해바라기씨유 등이 좋습니다.

 

3. 지방함량이 풍부한 육류와 기타 지방함량이 높은 음식을 피하는 것이 좋으며, 기름에 튀긴 종류의 음식은 가능하면 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 각종 튀김종류는 섭취를 피하는 것이 좋겠습니다.

 

4. 육류보다 어류 등의 수산물과 해산물이 콜레스테롤이 높은 사람들한테 적합합니다. 단, 모든 수산물이나 어류가 적합한건 아닙니다. 패류나 연체류 수산물은 보통 콜레스테롤 함량이 높으므로 콜레스테롤이 높은 사람들한테는 좋지 않습니다. 또한 어류중 지방함량이 높은 음식도 콜레스테롤이 높은 사람들한테는 적합하지 않은데요.. 예를 들면 게, 오징어, 새우, 문어, 장어, 미꾸라지, 붕어 등은 너무 자주 대량으로 섭취하는 것은 적합하지 않습니다. 가능하면 저지방 어류를 선택하여 섭취하거나 또는 어류중 지방함량이 낮은 부위를 선택하여 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

5. 어간유를 먹지 않거나, 가능하면 적게 섭취하는 것이 좋은데요.. 이런 어간유는 모두 심해어의 지방으로 만들어 졌기 때문에 혈관과 간장에 불리합니다.

 

6. 술을 적게 마시고, 담배를 적게 펴, 간과 폐장의 상해를 줄여야 콜레스테롤을 낮추는데 좋은 도움이 됩니다. 가능하면 술과 담배를 끊는 것이 가장 바람직하겠습니다. 지금까지 콜레스테롤 낮추는 음식과 콜레스테롤이 높을때 먹지 말아야 할 음식 및 주의사항에 대하여 알아보았습니다.